Geliebt für seine üppigen Noten von Schwarzkirsche, weichen Tanninen und sinnlichem Abgang.

Diese Rebe hat sich mit großem Erfolg in die Folge des sizilianischen Weinbaus eingegliedert. Besonders vielseitig in seinen önologischen Ausdrucksformen und geeignet für verschiedene pedoklimatische Kombinationen, bietet der aus diesen Trauben gewonnene Wein auf dem sizilianischen Land herzliche sensorische Emotionen.

Der rote Mantel des Glases enthält eine aromatische Komplexität, die von Pflaume bis dunkler Kirsche reicht, von aromatischen Kräutern, die typisch für das mediterrane Peeling sind, bis hin zu einem Hauch von Vanille, der durch die Reifung entsteht.